O Espaço Vazio
Medir gotas de chocolate em xícaras é prático, mas impreciso: como as gotas têm formato de pingo, sobra ar entre elas, e duas xícaras cheias podem ter pesos diferentes. Converter para gramas permite pesar o chocolate na balança e repetir a receita sempre do mesmo jeito.
Peso Médio
Uma xícara padrão (240 ml) de gotas de chocolate pesa cerca de 170 gramas, o valor usado nesta calculadora. Meia xícara fica em torno de 85 gramas, e uma colher de sopa, cerca de 11 gramas. Para converter, multiplica-se o número de xícaras por 170.
Aplicações
A conversão é útil para adaptar receitas americanas de cookies, muffins e brownies, que medem as gotas em xícaras (cups), e para calcular quantos pacotes comprar: uma receita com 2 xícaras de gotas usa cerca de 340 gramas.
Tabela
• 1 xícara = 170g
• 1/2 xícara = 85g
• 1 colher sopa = 11g.