Quais gorduras fazem bem e quais fazem mal?

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Muitos dos alimentos que consumimos têm algum tipo de gordura e algumas são consideradas boas que fazem bem e outras são consideradas basicamente maléficas. Quais as gorduras fazem mal e quais verduras fazem bem?

PG - PG


// Respostas

Basicamente entre as gorduras que fazem mal podemos citam a gorduras trans e a saturada.

A Gordura trans é a pior delas, sendo péssimas para a saúde, quando consumida aumenta as taxas de colesterol LDL considerado “ruim”  e diminui as taxas do colesterol HDL considerado “bom” para o coração.

A gordura saturada presente em diversos derivados de origem animal “carne, leite, manteiga” e menos prejudicial que a gordura Trans, mas ainda assim afeta a saúde humana e deve ser evitada sempre que possível.

A gordura que faz bem pode ser a insaturada que é vista como uma gordura saudável para o consumo, especialmente por aumentar as taxas do colesterol HDL. Seu consumo moderado pode ser considerado bom para a saúde.



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