Como fazer arroz branco passo a passo

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É muito difícil fazer arroz sem deixá-lo queimar e que seja “comível”? Quais os passos, ingredientes e procedimentos necessários para fazer arroz branco em panelas comuns? Quais as dicas para fazer um arroz bem gostoso?

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Sendo o arroz um dos pratos praticamente indispensáveis à mesa dos brasileiros, nada mais justo do que saber fazer arroz branco. Veja os passos abaixo:

O que você precisará para fazer:

  • Uma panela
  • Uma colher grande
  • Um pouco de óleo de cozinha
  • Um pouquinho de sal
  • Tempero. Pode ser desses temperos prontos ou você mesmo pode fazer. Neste caso basta cortar um pouquinho de cebola e um dente de alho bem amassado.
  • Água e o arroz.

Como fazer passo a passo

  • Passo 1: Coloque a panela no fogo baixo e coloque o óleo (uma colher de sopa já basta)
  • Passo 2: Espere aquecer um pouquinho (uns 15 segundos) e coloque o tempero. Espere ele fritar um pouco.
  • Passo 3: Coloque o arroz na panela e mexa bem com a colher. Não precisa lavar o arroz. Insira o sal. Pode ser bem pouco, tipo meia colher de sopa rasa.
  • Passo 4: Em seguida insira a água e aqui está o segredo. Considere colocar o dobro de água em relação a quantidade de arroz, exemplo: Se você colocou um copo americano de arroz, coloque dois copos americanos de água.
  • Passo 5: Coloque o fogo na posição alta e espere cozinhar. O processo pode demorar uns 10 ou 15 minutos. A panela deverá estar destampada.
  • Passo 6: Quando a água estiver quase secando, tampe a panela e coloque no fogo baixo, aguarde mais uns 3 ou 4 minutos até secar toda a água. Desligue o fogão.

O processo acima talvez necessite de ajustes, principalmente no tempo em minutos que indiquei, pois dependerá da estrutura da panela e também da potência do seu fogão. O ideal é você fazer várias vezes e ir anotando o tempo, a quantidade de água, tempero e outros e assim ajustar até chegar no ponto certo.

Bom apetite!

 


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