Como calcular quantidade de carne para churrasco?

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Parece que existe uma fórmula para calcular quantidade de carne para um churrasco, como saber qual é a quantidade para você comprar corretamente a quantidade de carne para não ficar sobrando muito depois? Existe diferença quanto ao tipo de carne que você vai comprar uma forma única que determina isso?

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O que posso dizer que não existe uma fórmula pronta para esse tipo de cálculo e que você precisa levar em consideração diversos fatores como o tipo de pessoa que irá participar do churrasco, a duração do mesmo e até as circunstâncias que envolvem churrasco. No entanto existe um pensamento de que cada pessoa consome em média 300 gramas de carne em um churrasco e de uma maneira geral você poderia adotar este parâmetro, mas deve considerar que é apenas um parâmetro e não necessariamente uma regra fixa que irá funcionar em todos os casos.

Para ter uma ideia do que estou falando imagine os dois cenários abaixo e tente aplicar a mesma regra acima:

Cenário 1: churrasco com a família, com a participação de homens, mulheres e crianças durante o almoço de domingo.

Cenário 2: churrasco com os amigos com a participação apenas de homens no sábado à tarde com futebol outras coisas tipicamente masculinas.

Observe que no 2º cenário é muito mais propenso a ter um consumo maior de carne do que no primeiro, logo não podemos afirmar que eu posso comprar 300 gramas para cada pessoa nos dois cenários, portanto tenho que levar em consideração essas diferenças.


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